Ibland tänker jag att det är de små vardagliga skillnaderna som gör det tydligast att jag faktiskt bor utomlands. Som att jag saknar min frukostyoghurt. (Arlas mild naturell, gärna ekologisk, i enliters kartong som man kan hälla ur.) Det finns nämligen inte i Paris, och jag är ganska säker på att yoghurt i franska ögon är en väldigt underlig sak att äta till frukost. Yoghurt köper man i små portionsburkar, framförallt i sliskigt söta fruktvarianter, och man äter det till efterrätt.
Mitt första försök att köpa yoghurt blev något som hade ungefär samma konsistens som gelé och smakade absolut ingenting. Bara hemskt. Sen upptäckte jag att man kan köpa yoghurt brassé (ungefär vispad) och då får man yoghurtkonsistens med filmjölkssmak och det är helt okej. Fast jag vill äta min yoghurt i en skål, med cornflakes eller müsli på, och jag tycker inte om att behöva skrapa ur en liten portionsburk för det känns… fel. (Är jag fånig? Ja, jag är fånig.)
Man kan köpa yoghurt i små glasburkar med folielock också, jag har ett par urtvättade sådana som ljuslyktor. De flesta slängs i de vanliga soporna eftersom återvinning knappast existerar här, Frankrike är lite sjukt på vissa sätt. Alltså? Yoghurt i glasburkar går bort.
Slutet på mitt letande blev fromage blanc som känns som ett mellanting mellan yoghurt och crème fraiche, beroende på hur man läser innehållsförteckningen innehåller den antingen 3 eller 20 procents fett. (Jag inbillar mig att det första är sannast.) Sen blandar jag med lite mjölk och äter med cornflakes och antingen äppelmos och kanel eller min importerade svenska glutenfria müsli, och så är jag nöjd med min frukost.
Tänk så mycket besvär man (jag!) gör sig för att få småsaker som man vill ha dem. När jag pratar med andra svenskar här om vad de saknar blir det väldigt mycket mat: svensk hårdost, oboy, grovt bröd, pepparkakor, saltlakrits… Här skulle jag kunna tänka djupa tankar om hur djupt våra smakminnen sitter, och om olika matkulturer, och om att hitta sin trygghet i att omge sig med små välbekanta saker, men jag tror jag nöjer mig med att konstatera att jag verkligen tycker om yoghurt.